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천기누설에 방영된 취나물 콩비지밥
정선명물 취나물볶음 만들기
취나물은 고유한 향으로
봄철 식탁을 싱그럽게 만드는 나물이지요~
예로부터 우리 조상들은
산에서 나는 나물들을 삶아서
그늘에 잘 말린 후 제철이 아니라도 풍부한
영양분을 섭취하는 지혜를 발휘하였지요^^
말린 취나물 볶음 만들기 준비물
취나물 약 70그램, 다진마늘 한큰술, 간장 한큰술
들기름(참기름) 세큰술, 다진대파, 볶은 통깨
정선 특산물 말린 취나물입니다~
어찌나 잘 말랐는지 조심스럽게 다루지
않으면 부서집니다^^
말린 정선 취나물은 물에
하루동안 불려놓은 취나물입니다~
불린 건나물은 30분정도
대파나 쪽파도 다져서 준비합니다~~
마지막으로 통깨를 넣고 버무리듯
줄기까지 연하고 부드러운
식이섬유도 풍부하고 포만감도 주며
상품명 | 건취나물(삶아 말린) 200g[정선아리아리원] |
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제조사 | 정선아리아리원 |
원산지 | 정선군 |
소비자가 | |
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성인인증하기취나물의 향도 좋고 맛도 좋아서 자주구매 합니다^^ 조양**** 2017-03-15 00:00:00 조회 151 추천 1
묵나물을 좋아해서 자주 구매하게되네요. 이가**** 2017-02-23 00:00:00 조회 194 추천 0
10봉 주문 합니다.해외갈거라 포장 단단히 해 주셔요. 김여**** 2017-02-14 00:00:00 조회 273 추천 0
비빔밥에 넣어서 먹으니 꿀맛입니다 향도 좋고요~~ 우림**** 2017-02-06 00:00:00 조회 198 추천 0
외국손님들 주려고 주문합니다 곤드레와 취나물 각30봉식 입니다~^^ 박사**** 2017-01-02 00:00:00 조회 230 추천 0
취나물의 향이 넘 좋고 맛도 너무 좋아요~^^ 한귀**** 2016-12-26 00:00:00 조회 234 추천 0
좀 딱딱한 줄기가 있었지만 좋은 나물 감사합니다. 박창**** 2016-12-20 00:00:00 조회 207 추천 0